1. گوشت و صنایع آن
پدیدآورنده : تالیف : ابوالقاسم افشار ,,افشار? ابوالقاسم
کتابخانه: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
موضوع : گوشت گوشت - میکروبشناسی گوشت - کیفیت گوشت - نگهداری
رده :
TX
556
/
الف
7
گ
9
2. نگهداری بیولوژیکی گوشت(نقش ضد میکروبی با‌کتریها‌ی اسید لاکتیک)
پدیدآورنده : ۱۳۳۵- شهیدی، فخری
کتابخانه: Central Library of Sharif University of Technology (Tehran)
موضوع : گوشت - نگهداری,گوشت - میکروبشناسی
رده :
TP
371
.
4
.
S5
